火鍋現(xiàn)在是人們特別喜愛的一種飲食，尤其近兩年很多主題火鍋餐廳的興起，讓火鍋生意市場競爭更加火爆，那么設計一個好的火鍋餐飲店就顯得很重要了，大家吃的不僅僅是口感，而且是感受這種氛圍和環(huán)境，所以設計好一個火鍋店對其生意影響是顯而易見的。

一：門頭的設計

火鍋店門頭設計要結(jié)合人群定位來確定設計方案，如果人群是高級消費人群的話就應該略顯華麗，如果都是普通老百姓的話建議設計上面沒必要使用太多高級材料，但是還是要顯得大氣不俗套，不具備一些差異化特性那么去誰家不是去，你怎么能吸引更多的顧客呢？

所以結(jié)合此案的消費人群，以及其本身自帶的品牌效應，不必在門頭過多著墨，所以此案采用了較為簡約的門頭設計。

二：空間布局

這是火鍋店的一個要點，因為吃火鍋重要的就是氛圍，所以在空間設計上面要慎重，四人桌，六人桌，八人桌等都應該有所考慮，那樣更方便顧客來挑選，不要為了提高商業(yè)回報而增加桌位，然后空間設計很狹窄，那樣子就得不償失。

三、消防通風

大多數(shù)火鍋店使用都是明火，所以消防通風要做好，一方面能減少隱患，一方面也能快速排氣，大家都知道吃火鍋都會落得一身味，如果通風好的話，味道會小很多，這樣顧客的體驗性也要高。

四、防滑考慮

火鍋由于油氣比較大，所以地面就容易濕滑，不僅考慮的是顧客，還有店員，所以要用防滑地板，不能為了節(jié)省這點錢，傷了誰都不好。

綜合以上四點，結(jié)合以人為本的設計理念，結(jié)合風格化的軟裝點綴，盡量帶給消費者更加好的就餐環(huán)境和體驗，也為商家?guī)砀嗟目土髁亢托б妗?/span>