由于川菜的口味特別，憑借著鮮香麻辣的口味，收獲了一大批消費者的喜愛，目標消費群體涵蓋各個年齡段的人。隨著川菜受歡迎的程度越來越高，各個地域的川菜館子也越開越多。

      一、破店小酒館的設(shè)計要點：

      川菜館裝修設(shè)計要具有特點，餐廳的空間設(shè)計要與其總體裝修設(shè)計風格相搭配。餐廳要想具有足夠的吸引力我們在餐廳的裝修設(shè)計上就要具有自己的特點，因此在川菜館裝修時要做出自己的特色。川菜館裝修的風格要定位，風格的定位對我們后期生意經(jīng)營的好壞具有決定性的作用；現(xiàn)在人們追求的形式逐漸偏向于淳樸的大自然，所以在裝修設(shè)計時要根據(jù)經(jīng)營的理念來選擇符合自己的特色和風格。

      重視餐廳空間的布局劃分裝飾，現(xiàn)在的川菜館一般都有大廳和小室設(shè)計構(gòu)成，能夠滿足不同顧客的需求。空間的劃分和功能分區(qū)的布局要合理，為人們提供更高的舒適度，空間內(nèi)要分別安插一些散座、廳座、卡座及包廂等，切記布局要合理。

      二、破店小酒館的設(shè)計風格

      1.裝修風格

      川菜館大多采用簡約風格裝修，一是因為簡約風格裝修簡單方便，沒有什么駁雜的裝飾品和顏色，既不影響顧客的用餐，又方便后期的整改。二是簡約風格對裝飾的要求不高，更容易搭配具有川味風格的裝飾品。當然也不乏其他風格的裝修，只能滿足小部分區(qū)域的風格要求，如果想要做一些不大的川菜館，簡約風格的裝修就很合適。

      破店小酒館采用的是簡約的中式風格，中式設(shè)計風格一般就是兩種：儒雅敦厚的中式風格和革新潮流的現(xiàn)代風格。顯而易見，前者側(cè)重文化，后者側(cè)重功能，當然我們可以把兩者特點結(jié)合，于是就有了兼具文化和功能的現(xiàn)代中式(新中式)餐廳。

      2.照明風格

      一個店面的照明其實也是店面裝修的關(guān)鍵因素之一，川菜館的照明也不例外。照明光源有很多種，而適合菜館的也就白熾光和有色光這兩種，因為白熾光容易控制、自然，易于顯示產(chǎn)品的本色，對于川菜館的麻辣式風格來說，是一種很適合的光照體系，但是它的成本較高，所以應(yīng)用于就餐區(qū)比較好。有色光是很多蔬果類店面常用的，主要是用顏色渲染蔬果和菜色，所以川菜館可以將有色光投射到菜柜等區(qū)域。

      3.裝飾風格

      川菜以麻辣口味著稱，裝飾的時候還要具有四川成都風格的裝飾品。如果是想用顏色渲染川菜的話，就可以用深顏色的川臉墻紙壁畫來裝飾，還有一些紅色的小辣椒裝飾、紅色的窗簾、紅色的桌布等，主要就是把川菜的麻辣渲染出來。如果是想讓顧客體會川味風格的話，就可以多以竹木、水墨畫來裝飾，再配上一些四川臉譜，川式文化可謂是非常濃厚的。

      4.餐桌椅風格

      四川人在餐飲中很享受“共食”的形式，就是大家坐在一起吃飯，四川地區(qū)的民間宴飲則是通過吃吃喝喝聯(lián)絡(luò)朋友之間的感情、清除隔閡、和睦家庭、鄰居相親乃至民族團結(jié)。所以川菜館很多都是采用大型圓桌的形式擺放，以此體現(xiàn)川部地區(qū)的特色。當然對桌椅的顏色材質(zhì)也是有要求的，正宗的川菜館會使用木質(zhì)桌椅，深紅色的色調(diào)與紫色調(diào)椅子融洽結(jié)合。

      在設(shè)計的時候充分理解作為用餐功能的空間，在照顧親切氛圍的大背景下，體現(xiàn)現(xiàn)代中式的時尚儒雅，破店小酒館的裝修根據(jù)川菜菜系本身的特點出發(fā)，并融合了一些現(xiàn)代裝修元素，使之更符合當下市場。